ケーキ屋さんで働きたい!

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  • 笑顔が見れる仕事
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    ケーキ職人であるパティシエの仕事の魅力は、ケーキを買うお客さんの笑顔が見れること!

パティシエになりたい!

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当サイトの目的

当サイトは、パティシエを目指す人を応援する目的で立ち上げたサイトです。パティシエになるまでの具体的な道のり、仕事内容、活躍シーン、資格、勉強方法などを紹介しています。

憧れの職業!

子どもの頃の夢といえば、「お医者さん」、「宇宙飛行士」、「お花屋さん」、「お嫁さん」などと共によく聞かれるのが「ケーキ屋さん」ですよね。ケーキには人を笑顔にし、ハッピーにする力があります。自分がつくったケーキでたくさんの人の笑顔をみたいという気持ちからパティシエを目指す人も多いのではないでしょうか。ケーキ作りのプロであるパティシエは永遠に人気の職業です。とは言え、プロの世界はケーキのように甘くはなく、実力主義の厳しい世界であることは事実です。

パティシエになるには?

一般的には、製菓専門学校や調理専門学校などで専門的に製菓の勉強をして、専門店やレストランなど関連業界に就職するのが王道です。最初はアルバイトや契約社員などで研修や修行を積むことも多いようです。本格的にパティシエを目指す上では本場への留学などを目指す人も少なくありません。夢への一歩はアルバイトからのスタートが現実的です。

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お菓子が好きな学生は必見

アルバイトからのスタートもあり
アルバイトからのスタートもあり

将来パティシエになりたいという学生は、ケーキ屋さんや製菓店でアルバイトをしてみましょう。特にお菓子が好きな学生なら、バターやクリーム、チョコレートの甘い香りが漂う店内で働けると思うとワクワクしませんか?ケーキを買いにくるお客さんの笑顔も見れるので、やっぱりパティシエになりたい!という気持ちが強くなることでしょう。しかし、フワフワと甘いイメージばかりではありません。アルバイトでパティシエという仕事の難しさや厳しさを実感するのも大切なことです。

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就職に有利な国家資格
就職に有利な国家資格

お菓子が好きだから製菓関連の仕事に就きたいという学生は、「製菓衛生士」や「菓子製造技能士」などの国家資格の取得を目指してみてはいかがでしょうか。これらの資格を持っていると製菓関連業界への就職が有利になります。大好きなお菓子のことであれば楽しみながら取り組めますよね。社会人として働き始めると、資格勉強の時間を取るのもなかなか難しくなりますので、興味がある人は学生のうちに取得しておいた方が何かと得ですよ。

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パティシエになるまでの道のり
パティシエになるまでの道のり

子供の頃からケーキ屋さんで働くのが夢だったという人なら製菓専門学校などに通っているかもしれませんね。しかし、パティシエになるために必ずしも専門学校を卒業しなければならないというわけではありません。製菓や調理と関連性のない学校に通っている学生にもチャンスは十分にあります。ケーキ屋さんでアルバイトをしてみるのも良い経験になりますし、専門的な基礎知識は通信講座などで学ぶことも可能です。知識と技術と経験を積んで一歩ずつ階段をあがっていきましょう。

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ケーキ作りの専門家
ケーキ作りの専門家

パティシエはケーキ作りのプロフェッショナル!ケーキやお菓子など、甘いものが大好きな学生におすすめの仕事です。ケーキが好きならパティシエになれるのかといえば、もちろんそんなに甘くはありませんが、人を笑顔にするケーキを作るには、何よりもまず自分自身がケーキが好きであることが大切なのです。つまり、「ケーキが好き」ということはパティシエとして成長するために絶対に必要な素質でもあるのです。お菓子が好きなら、パティシエを目指してみませんか?

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